PERAYAAN ACARA UNTUK 985 PAX DI BERLIN GASTRO
Pada kesempatan ini, saya mendapatkan pengalaman berharga dalam menghandle sebuah grup besar dengan total 985 pax . Jumlah tamu yang begitu banyak tentu membutuhkan koordinasi dan persiapan yang matang agar acara dapat berjalan dengan lancar. Tugas saya berfokus pada pengaturan alur tamu, memastikan kebutuhan konsumsi terpenuhi, serta mendukung kelancaran pelayanan selama acara berlangsung . Dengan jumlah pax hampir seribu orang, tantangan utama terletak pada bagaimana menjaga ketertiban, kenyamanan, dan efisiensi dalam pelayanan, terutama saat tamu memasuki area acara maupun ketika menikmati hidangan yang disajikan. Melalui pengalaman ini, saya belajar pentingnya manajemen waktu, teamwork, komunikasi, serta problem solving secara cepat di lapangan. Menangani grup dengan skala besar bukan hanya melatih keterampilan teknis, tetapi juga membangun mental agar tetap sigap dan profesional dalam situasi penuh tekanan.